在草菇的栽培过程中，肯定有一些菇农会有一些疑惑，比如为什么菇床中间经常没有蘑菇，蘑菇只长在菇床的边缘。如果床中间有蘑菇，边缘的大蘑菇很少或没有。为什么会这样？其实这是因为菇床堆肥的床型不同，导致物料温度和气温不同，而且很多草菇品种的扭结温度范围很窄，床心温度高，所以不能扭结正常。今天小编就来说说草菇的菇床形状。对于以废棉花为原料的种植户来说，堆肥应该做成什么样的床型，基本上没有烦恼，因为饲料少，料很薄，基本是平的，料的厚薄床的中间和边缘基本上是一样的高度。所以床的中间和边缘的温差也很小，所以废棉出菇比较均匀，床的中央一般都能正常出菇。
以稻草特别是菌渣为原料的种植户则不同。不同的床形严重影响出菇的均匀性，也影响蘑菇的品质。由于蘑菇集中在边缘，蘑菇密度太大，蘑菇不易采摘且体积小，有时甚至严重变形。
那么，用菇渣（或稻草）做成的菇床截面应该是什么形状呢？答案是做一个长方形或者接近长方形的梯形。这样的床形中心和边缘的温度偏差很小，所以蘑菇的扭结和果实在蘑菇床上更均匀，而不是集中在边缘。现实中，很多人怕积水，喜欢把菇床做成龟背状。这种形状将导致中心没有蘑菇或边缘没有蘑菇。因为当温度调节到适合床中部出菇时，床边的温度已经很低了。而且龟形菇床边上堆肥少，草菇需要吸收的养分容易不足，导致菇质差。因此，栽培草菇的床面形状最好是长方形，而不是龟形（拱形）床面。 （来源：沙漠兔）
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